Carne con salsita marrón
Así la llamaba la receta mi Mamá. El corte de carne puede ser el que a ustedes más les guste.
Carne con salsita marrón
Así la llamaba la receta mi Mamá. El corte de carne puede ser el que a ustedes más les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Desgrasamos la picaña y en una cacerola ponemos un chorro de aceite y la sellamos....
- 2
Cuando despida olorcito la damos vuelta....
- 3
Cuando vuelva a despedir olorcito la reservamos y sin retirar nada de lo que quede en la cacerola, agregamos la cebolla y el morrón...
- 4
Veran que sólo se empieza a despegar lo que esta en el fondo... Y condimentamos con sal (bastante porque va a ir luego la carne), pimienta, pimentón y si se quiere un caldito de verdura....
- 5
Luego agregamos la carne
- 6
Y la cubrimos con agua y a esperar que hierva y se vaya cocinando la carne.
- 7
Luego de unos 30 minutos, retiramos la carne y la cortamos en lonjas.
- 8
Disolvemos la maicena en agua... Y la agregamos a la salsa hasta que se espese...ustedes pueden agregarle más o menos maicena de acuerdo al espesor que quieran lograr...
- 9
Agregamos las lonjas de carne.
- 10
Y a servir😋😋😋🎊🎉 la guarnición la elijen ustedes... Aquí lo acompañe con el puré que hice en otras de mis recetas.
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