Filetes de pollo en salsa al jerez

Name: Filetes de pollo en salsa al jerez
Yield: Para cuatro
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kl filete de pollo; 1 zanahoria grande; 125 ml aceite de oliva; 1 cebolla mediana; 2 dientes ajos; 250 ml vino blanco; 250 ml jerez; pimienta molida al gusto de cada uno; 1/2 vaso agua; al gusto sal

Jose Manuel Alvarado Martinez @cook_12470416

sevilla

Filetes de pollo en salsa al jerez

Jose Manuel Alvarado Martinez @cook_12470416

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

Para cuatro

1 klfilete de pollo
1zanahoria grande
125 mlaceite de oliva
1cebolla mediana
2 dientesajos
250 mlvino blanco
250 mljerez
pimienta molida al gusto de cada uno
1/2 vasoagua
al gustosal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Poner aceite en la cazuela picar la cebolla y el ajo bien picadito y poner Hasta que estén doradito
2

Sacar el refrito y pasarlo por el mortero y majarlo bien
3

Una vez majado añadir ala cazuela que lo aviamos sacado
4

Poner los filetes y la zanahoria cortada a cuadraditos y añadir la pimienta y sal al gusto
5

Añadir el vino y el jerez y medio vaso de agua dejar unos 40 minutos a fuego medio
6

Receta sencilla con pocos ingrediente pero rica