En un bol mezclar la margarina (puede ser manteca)el azúcar.

Agregar los huevos y la esencia, cernir la harina y agregar.

Con la espátula de madera mezclar, debe quedar como una masa sablé. Enfriar por lo menos 20'.

Enmantecar los moldes y armar, cargar el dulce de guayaba (pinchar la base con un tenedor) cubrir con las tiras. No exagerar con el dulce porque al calentarse crece y se desborda.

Llevar al horno precalentado 180° 15'.

Retirar enfriar y decorar con jalea y coco rallado. Riquísimo¡¡