Garbanzas a la Canaria

Name: Garbanzas a la Canaria
Cuisine: españolas
Ingredients: Costilla saladas; Chorizo curado; Muslo pollo; Trozo falda de res; Garbanzos; Cebolla; Pimientos rojos; 3 dientes ajo; Papas; Aceite; Laurel tomillo

Recetas de una canaria pan y moja @cook_12401634

Tenerife

Garbanzas a la Canaria

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Ingredientes

Costilla saladas
Chorizo curado
Muslo pollo
Trozofalda de res
Garbanzos
Cebolla
Pimientos rojos
3 dientesajo
Papas
Aceite
Laurel tomillo

Guardada

Paso a paso

1

El día antes hay que poner remojo los garbanzos, y la carne salada en remojo. A la carne cambiar el agua 5 veces.
2

Al día siguiente, en la olla exprés meter la carne lavada y garbanzos escurridos con una hoja laurel, cebolla pelada entera y el pimiento en tiras.
3

Cerrar y dejar a fuego medio 20 minutos