Colocar en la licuadora las mandarinas, aceite, huevos, azúcar y esencia, hasta lograr que quede como un licuado espeso.

Retirar de la licuadora y agregar la harina, con el polvo para hornear, de a poco.

Cocinar en horno medio 40 min.

Si se prefiere se puede decorar con chocolate cobertura negro o glasé (azúcar impalpable y unas gotas agua caliente)