Batir los huevos con la manteca fría (quedan grumos de manteca mejor) agregar ralladura azúcar y leche templada. Queda una crema.

Agregar de a poco la harina con movimientos envolventes. Junto el cacao amargo 5 cucharadas soperas. Volcar en molde y hornear a 180 grados. Sacar del horno y caliente agregar por arriba el almíbar para que penetre.

Queda bien húmedo y con el sabor de naranjas y chocolate acompaña muy bien la combinación.

Espero les guste esta receta.