Extender la mitad de la masa en rectángulo al tamaño de la charola con un grosor de no más de 1/2 cm.
Extender en cordón el resto de la masa y trenzarlo con dos hilos. Colocar sobre la orilla del rectángulo previamente untado de huevo para que se pegue, picar toda la base y hornear a 200°C de 15 a 20 min.
Sacar del horno y dejar enfriar. poner el relleno de crema pastelera poner las frutas decorar con las cerezas y el chocolate previamente derretido. se puede poner frutos secos.