Magdalenas de yogur

Name: Magdalenas de yogur
Yield: 18 unidades aproximadamente
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur natural; 3 huevos; 2 y 1/2 medida de yogur azúcar; 2 medidas de yogur harina (mejor de fuerza); 1 sobre levadura en polvo; 1 medida de yogur aceite (Oliva o girasol)

Marydu @cook_12643067

Asturias

Magdalenas de yogur

Marydu @cook_12643067

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

25 minutos

18 unidades aproximadamente

1yogur natural
3huevos
2 y 1/2 medida de yogur azúcar
2 medidas de yogurharina (mejor de fuerza)
1 sobrelevadura en polvo
1 medida de yoguraceite (Oliva o girasol)

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Precalienta el horno a 200 grados. Ojo que luego lo bajaremos a 180 grados.
2

Yo utilicé una batidora de varillas, les da una esponjosidad excelente. Mezclamos el azúcar y los huevos y batimos, cuanto más tiempo más subirán, añadimos el yogur y seguimos batiendo hasta que quede una mezcla blanquecina.
3

En otro recipiente aparte mezclamos la harina y la levadura y lo tamizamos. Así evitaremos grumos indeseados.
4

Ahora añadimos la harina y levadura tamizadas, batimos y vamos incorporando el aceite poco a poco. Hasta conseguir una masa homogénea.
5

Bajamos el horno a 180 grados. Colocamos los moldes. Yo utilizo un molde para magdalenas para que no se abran al echarles la mezcla.
6

Vertemos la mezcla en los moldes y horneamos unos 20 minutos calor arriba y abajo. Esto dependerá del horno, otros necesitan 25 minutos.