Paso a paso
- 1
Tamizar la harina y el sobre de levadura en un cuenco
- 2
En un bol pongo los huevos y el azúcar. Lo bato mucho hasta que se blanquea y hace espuma
- 3
Añado el aceite, la leche y la ralladura de naranja o limón y remuevo bien
- 4
Es el momento de unir la mezcla con los ingredientes secos.
- 5
Cuando todo está bien integrado, dejo reposar mientras pelo las manzanas y las corto
- 6
- 7
Vuelco las manzanas en el bol de la masa y remuevo con una espátula y lo vierto en un molde hondo de acero inoxidable de casi el tamaño del horno
- 8
Espolvoreo azúcar y canela. Según la inspiración, pongo piñones, arándanos partidos, nueces, pasas, trocitos de jengibre confitado.. o nada..
- 9
Al horno a media altura, aire, 180°C cuarenta minutos
- 10
Y lista para desayunar, merendar o con una infusión, o un café
- 11
Bon profit!!!
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