Lo levamos a un bol las piernas de pollo ya lavadas y escurridas y lo marinamos bien con todos los ingredientes, por una noche.

Al otro día lo llevamos a un molde para asar horno precalentado 180 por 45 minutos... o una hora depende del horno.de vez en cuando le agregamos el jugo que solto para que quede jugoso la carne.

Ya listo lo retiro del horno para servir y le agrego pimiento cortado tanto verde como... rojo siemplemente para decorar.

Lo sirvo así con arroz ensalada... buen provecho...