Salsa (mollo) picante argentina

Name: Salsa (mollo) picante argentina
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza morrón rojo picado en cubitos chicos; 1 taza cebolla de verdeo picada chiquita; 1/2 taza cebolla colorada; 2 ají pp sin semillas; 1 diente ajo grande; c/n aceite; 1/2 taza agua hervida; sal a gusto

martalhanna @ByMartagourmet

San Luis-Argentina

Esta salsa picante es indispensable para servir el locro. Pero, en el NOA también la usan para añadir más picante aún a las empanadas. Es muy fácil y rápida, se conserva en la heladera unos cuantos días y va muy bien con carne.
#CocinaMundial2018 Argentina

Salsa (mollo) picante argentina

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Ingredientes

1 tazamorrón rojo picado en cubitos chicos
1 tazacebolla de verdeo picada chiquita
1/2 tazacebolla colorada
2ají pp sin semillas
1 dienteajo grande
c/naceite
1/2 tazaagua hervida
sal a gusto

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Paso a paso

1

Picar la verduras.
2

Cubrimos el fondo de la sartén con aceite; debe quedar un espejo parejo. Sofreímos el ajo, las cebollas, revolviendo, hasta transparentar y luego añadimos el resto. Agregamos el agua y dejamos cocinar destapado, fuego medio, hasta que todo esté bien tierno. Salamos y ya está.

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martalhanna @ByMartagourmet

lunes, 25 de junio de 2018 a las 03:47 PM

San Luis-Argentina

Cocino desde los 5 años y amo cocinar.Nací en Mendoza, Argentina y me fui mudando a lo largo de los años, hasta recalar en Montevideo. Después de 9 años, de nuevo en Argentina, ahora en la preciosa provincia de San Luis.Me hicieron miembro del "Club del delantal". Gran honor! Gracias a todos, puesto que esto significa que les gusta lo que cocino. Gracias.

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