Espárragos guisados
IMPERIO @IMPERIO
Paso a paso
- 1
Vamos a trocear los espárragos
- 2
Los lavamos y escurrimos bien
- 3
Pelamosy picamos los ajos
- 4
Ponemos el aceite en una sartén y calentamos, e incorporamos los ajos
- 5
Una vez dorados los ajos echamos los taquitos de jamón y doramos un pelín
- 6
Echamos los espárragos y seguimos rehogando unos minutos
- 7
Incorporamos el pimentón y el pan rallado
- 8
A fuego moderado para que no se queme el pimentón
- 9
Cubrimos con agua
- 10
Batimoslos huevos
- 11
Cuando los espárragos comiencen a hervir echamoslos huevos a la sartén y dejamos cocer unos 15 minutos a fuego suave, hasta que los espárragos estén tiernos
- 12
Rico y nutritivo
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