Arroz con pollo
Hay miles de maneras de hacer arroz con pollo. Una de mis maneras, es ésta.
Arroz con pollo
Hay miles de maneras de hacer arroz con pollo. Una de mis maneras, es ésta.
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a sofreír es el pollo en aceite. Cuando empiece a cocinarse, agregamos la zanahoria. Cocinamos un poco.
- 2
Luego, agregamos la cebolla y el ajo.
- 3
Cuando se poche, agregamos el cebollino, los pimientos y cuando ya esté blandito, agregamos el bacon. Cocinamos unos segundos.
- 4
Después agregamos el arroz en cruz para que quede bien repartido en la paellera. Colocamos las aceitunas, los guisantes y esparcimos un poquito de orégano y perejil.
- 5
Finalmente colocamos 4 tazas de caldo. A la primera taza, le agregamos el colorante. Cocemos a fuego fuerte hasta que hierva y cuando eso suceda, bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocinar hasta que se evapore el líquido.
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