Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso arroz integral; 2 vasos agua; 1/2 calabacín verde; 1/2 cebolla lila; Al gusto Cilantro; Trocitos pollo (restos de pollo al horno)

Elisabete @cook_23221609

Palma de Mallorca

Una buena receta para aprovechar restos de pollo que te puedan sobrar de otras comidas. En este caso me había sobrado pollo al horno y lo aproveché para hacer este arroz. No hay que desperdiciar alimentos😉

Arroz con pollo

Elisabete @cook_23221609

Guardada

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Ingredientes

2 personas

1 vasoarroz integral
2 vasosagua
1/2calabacín verde
1/2cebolla lila
Al gustoCilantro
Trocitospollo (restos de pollo al horno)

Guardada

Paso a paso

1

Con un poco de aceite sofreír la cebolla con el calabacín cortado en media luna. Añadir el arroz y dorar un poco. Añadir 2 vasos de água, el azafrán y dejar hervir. Cuando ya esté casi hecho el arroz añadir los taquitos de pollo, tapar la olla, apagar el fogón y dejar reposar 10 minutos para que asiente. El arroz se quedará meloso.
2

Decorar con cilantro y listo a comer!😋