Pizza fugazzeta rellena
Que #rica nuestra #pizza #fugazzetarellena, bien #argentina según parece es la más pedida en las #pizzerías #casera #cebolla #mozzarella #comidacasera #Recetaseconómicas
Pizza fugazzeta rellena
Que #rica nuestra #pizza #fugazzetarellena, bien #argentina según parece es la más pedida en las #pizzerías #casera #cebolla #mozzarella #comidacasera #Recetaseconómicas
Paso a paso
- 1
Colocar en la mesada la harina con la sal en forma de corona.
Agregar en el centro la levadura ya diluida en agua tibia (1/2 taza) y el azúcar.
No olvidarnos del aceite, empezar a unir e ir agregándo más agua hasta formar el bollo.
Dejar levar.
- 2
Pelar las cebollas, cortar bien fina (pluma), colocar en un recipiente salar, y cubrir con agua bien fría dejar reposar un rato. Luego escurrir muy bien el agua, secar con un lienzo, espolvorar con orégano y un poquito de aceite. Reservar.
- 3
Una vez duplicado el bollo cortar en dos partes una un poco más grade que va a ser para la base. Estirar ambos bollos.
- 4
Aceitar una pizzera, colocar la parte más grande levantando un poco los bordes contra el molde, colocar fetas de jamón si se desea, encima la mozzarella y el queso fresco cortado en daditos, espolvorear con orégano.
- 5
Tapar con la otra más, haciendo presión en la unión de las masas, volcar la cebolla reservada. Llevar a horno a 200 ° alrededor de 20 minutos, ir mirándo para que no se nos vaya a quemar la cebolla.
- 6
Queda riquísima la base crocante, la catarar de queso al cortárla y una rica cebolla semi crocante encima. A disfrutar ésta pizza tan solicitada
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