Sofreír en una olla con un poco de aceite el diente de ajo laminado, media cebolla, medio pimiento troceado.

Cuando pasen un par de minutos añandimos la pota en dados y lo dejamos unos 10 minutos a fuego medio para que quede blando.

Añadimos la zanahoria troceada, la media coliflor, una cucharada de pimentón, tomate triturado y cubrimos con agua. Se pueden añadir un par de cucharadas de pan rallado si queremos que el caldo quede más consistente. Sal al gusto. Cocer todo unos 20 minutos.

Añadir a la olla la merluza en dados unos 5 minutos y servir.