Trucha a la plancha con chuño
Mapober @cook_6124795
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar arroz a tu manera. Yo lo hago con ajos sofrito, sal y arroz. Después añade agua y granealo.
- 2
Después coger el pescado y echar sal por todas sus partes. Precalentar el horno y aceitar la fuente. Después ponerlo al horno.
- 3
Freirlo en la plancha o sartén antiadherente. El truco es que si la piel se ve crocante. Ya está listo!
- 4
El chuño debes de renovarlo 1 día antes, ya está listo para cocinar cuando ya tiene el aspecto y tamaño de la papa.
- 5
Hazlo hervir después con agua por 10 aprox. Ya está listo cuando esté suave.
- 6
A servir todo al plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mapober le encantará ver cómo quedó.
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