Poner en remojo los garbanzos la noche antes.

Escurrir, y pasar por batidora (de esta forma queda mejor que con picadora).

Batir todos los ingredientes juntos.

Dejar reposar en nevera 30 o 40 minutos.

Pasado este tiempo, dar forma a la hamburguesa y pasar por la plancha.

Esta receta también la utilizo para hacer falafel. La única diferencia es que las porciones son mucho más pequeñas, y en vez de pasar por la plancha se fríen en aceite de oliva. De cualquier forma queda deliciosa.