Pollo salteado con verduras

Name: Pollo salteado con verduras
Yield: 4 a 5 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pulpas de pollo, cortadas en tiras; 1 cebolla grande, en juliana; 1/2 morrón rojo, en tiras; 250 g champiñones o 1 bandeja. Fileteados; 250 cc crema de leche; Sal, pimienta, queso rallado

Sandra Acuña @Sandra1961_

Lo que más aprecio de una receta es el equilibrio entre lo práctico y el toque gourmet. En este caso, usé la plancheta de hierro.

Pollo salteado con verduras

Sandra Acuña @Sandra1961_

Lo que más aprecio de una receta es el equilibrio entre lo práctico y el toque gourmet. En este caso, usé la plancheta de hierro.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 a 5 porciones

2pulpas de pollo, cortadas en tiras
1cebolla grande, en juliana
1/2morrón rojo, en tiras
250 gchampiñones o 1 bandeja. Fileteados
250 cccrema de leche
Sal, pimienta, queso rallado

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Preparar todos los ingredientes y precalentar la plancheta.
2

Rociar con aceite de oliva la superficie de la plancheta. En un extremo de la misma poner los trozos de pollo. Salpimentar
3

En el otro extremo empezar a saltar la cebolla con el morrón
4

Agregar a éste último preparado los champiñones fileteados y unir con el pollo.
5

Salpimentar a gusto e incorporar la crema
6

Rectificar los condimentos y agregar un puñado generoso de queso rallado para que se derrita
7

Servir acompañado con timbal de arroz con azafrán