Retirar y agregar avena y dulce de leche (en la foto se ve repostero, pero queda mejor con el común). Poner en el fuego nuevamente unos minutos. Se formara una pasta. Vamos preparando en una fuente la base de galletitas.

Al momento del armado, la olla la tengo fuera del fuego así no se quema. De ser necesario le voy agregando leche y azúcar, ya que debe ser fácil el armado pero la "pasta" de avena no debe ser dura ni líquida; y cada vez que preparo una capa, le doy un golpe de calor porque se suele enfriar rápido.