Deliciosas empanadillas, muy fáciles de hacer e ideales para cenas rápidas (si ya compramos las obleas listas en un ratito de nada tenemos la cena perfecta) o tapas y aperitivos.

Unas empanadillas muy ligeras para una cena.#rápido

Una de las ventajas que tienen las empanadillas rellenas es que nos permite jugar con todas las posibilidades que queramos, desde dulces a saladas, con rellenos complicados y simples, pero en todos los casos con un resultado sobresaliente.Hoy vamos a rellenar las obleas con champiñón, bacon y lo vamos a envolver con queso en crema. Vais que ver que fácil y que rico que está.

#mequedoencasaEsta receta es muy sencilla para las que estamos aprendiendo a hacer empanadas

#abcPonle el queso que más te guste, a mi me gusta con el de cabra, aunque las he probado con varios tipos

Podemos hacerlas de forma tradicional, picando finito los ingredientes, siguiendo los pasos de la receta. Donde no pone temperatura es mezclar y donde pone temperatura es sofreír.Las empanadillas se pueden hacer en el horno (cómo en esta receta) o también las podemos freír en abundante aceite caliente.Si son muchas y vemos que no vamos a consumirlas todas, se pueden congelar antes de freírlas. Yo las coloco en una bandeja con un poquito de harina en el fondo y envueltas cada una en los papeles que separan las obleas para que no se peguen.

Deliciosas, ideales para una merienda...