Chocoflan

Name: Chocoflan
Cuisine: argentinas
Ingredients: Bizcochuelo; 200 gr manteca; 200 gramos azúcar; 250 gr harina leudante; 4 huevos; 50 cc coñac; Esencia de vainilla; Para el flan; 6 huevos; 200 gr azúcar; 200 cc leche; Esencia de vainilla; 1 cucharadita coñac; 1 cucharada almidón de maíz; cantidad necesaria azúcar para acaramelar el molde

Maria @cook_12748647

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Chocoflan

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Ingredientes

Bizcochuelo
200 grmanteca
200 gramosazúcar
250 grharina leudante
4huevos
50 cccoñac
Esencia de vainilla
Para el flan
6huevos
200 grazúcar
200 ccleche
Esencia de vainilla
1 cucharaditacoñac
1 cucharadaalmidón de maíz
cantidad necesariaazúcar para acaramelar el molde

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Paso a paso

1

Yo primero acaramelo el molde le echo azúcar y una cucharada de agua
2

Batir el azúcar con la manteca hasta hacer una pasta.
3

Agregar la harina de apoco. Sin dejar de batir. También el coñac y la esencia de vainilla. Incorporar de a uno los huevo hasta integrar todo.
4

Poner la.preparación sobre el.molde acaramelado
5

Para el flan bato con batidora todo.junto hasta que espume. Y poner sobre la masa del bizcochuelo. Llevar al horno a baño maría por 1 hora y media. A 170 grados.
6

Cuando este echo el bizcochuelo va a subir y el flan va a bajar con el caramelo.
7
8

Para desmoldar calentar un poquito el.molde.sobre la.hornalla para que se afloje. Y poder desmoldar más rápido