Bizcocho al limón al estilo Peke

Name: Bizcocho al limón al estilo Peke
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos medianos; 125 gr. azúcar; 125 gr. harina; 7 gr. levadura; 1 pizca sal; Ralladura de un limón y su zumo

Peke y Kike @cook_13274074

Terrassa

Receta sencilla y rápida de bizcocho para tus desayunos o meriendas.

Bizcocho al limón al estilo Peke

Peke y Kike @cook_13274074

Terrassa

Receta sencilla y rápida de bizcocho para tus desayunos o meriendas.

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Ingredientes

3huevos medianos
125 gr.azúcar
125 gr.harina
7 gr.levadura
1 pizcasal
Ralladura de un limón y su zumo

Guardada

Paso a paso

1

Montar los huevos y el azúcar hasta que triplique su volumen.
2

Añadir la harina tamizada, una pizca de sal, la ralladura de limón y la levadura. Todo poco a poco y con movimientos envolventes. Si no dispones de limón, puedes agregar un yogur de limón o de otros sabores, sale muy bueno también.
3

Verter el resultado en un molde untado de mantequilla.
4

Hornear a 180º durante 20 minutos. Tras este tiempo, pinchar. Si sale seco, está listo y si no, déjalo 5 minutos más.
5

Dejar enfriar en una rejilla.
6

Decóralo a tu gusto. Yo le suelo poner lacasitos, virutas de colores, cobertura de chocolate, azúcar glass...