En un recipiente batir los huevos, agregamos leche, luego harina y sal, y por último el aciete. Ponemos a calentar una sartén con apenas aceite y volcamos un poquito de la mezcla hasta que se doré de un lado y volteamos. Repetir pocreso hasta terminar la mezcla.

En una olla hervir la acelga y batatatas cortadas en rodajas. Una vez listas retirar del fuego🔥 y escurrirlas. Separando las rodajas de batata por un lado y picar acelga por otro.

En una sartén freír las cebollas, ajo, perejil y albahaca. Una vez doradas agregar acelga y cocinar 10 minutos más, retirar del fuego🔥 y agregar pan rallado hasta que no haya jugo.

Por otro lado freír las cebollas, pimientos, ajo y zanahoria luego de unos 8' incorporar el tomate y cocinar 5 minutos más, agregamos las robajas de batata y retiramos del fuego🔥

En una fuente para para lasaña ponemos la primer capa de panqueques, luego una capa de acelga, rodajas de batata, tiras de queso y cubrimos con otra capa de panqueques y repetiros es proceso hasta terminar por la ultima capa de panqueques y sobre esta vamos a poner solo salsa.