Pechuga c/ setas en salsa de hierva santa a la Mario, s

Name: Pechuga c/ setas en salsa de hierva santa a la Mario, s
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3/4 de setas; 1 pechuga de pollo; 1 platito de calabaza elote espinaca y wuitlacoche; 1/4 de espinaca; 3 ramitas epazote; 8 hojas hierva santa; 1 chile cuaresmeño; 1 cebolla; 2 ajos 1 cucharada de pimienta negra; 1 cucharadita pimienta negra; al gusto Sal

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

SANO Y RICO PLATILLO IMAGINACIÓN O CREACION MIA SE LOS RECOMIENDO NO MUELAN MUCHO LA YIERVA SANTA #cocina mundial 2018

Pechuga c/ setas en salsa de hierva santa a la Mario, s

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

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SANO Y RICO PLATILLO IMAGINACIÓN O CREACION MIA SE LOS RECOMIENDO NO MUELAN MUCHO LA YIERVA SANTA #cocina mundial 2018

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Ingredientes

3/4de setas
1pechuga de pollo
1platito de calabaza elote espinaca y wuitlacoche
1/4de espinaca
3 ramitasepazote
8 hojashierva santa
1chile cuaresmeño
1cebolla
2ajos 1 cucharada de pimienta negra
1 cucharaditapimienta negra
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Muy bien comenzaremos hirviendo la pechuga en agua con cebolla, ajo y un poco de sal
2

Ahora en un sartén u olla sofreiremos la 1/2 cebolla en julianas las setas y el platito de verduras donde viene el elote y lo demás también agregamos la espinaca y el epazote y sofreímos todo
3

Ahora Licuaremos las hojas santas junto con el chile cuaresmeño, la 1/2 cebolla y 2 ajos, déjala martajada
4

Una vez licuado todo lo agregamos al guisado de la olla y Mezclamos
5

Le agregamos la pimienta y la sal y dejamos que se consuma la salsa de hierba santa
6

Una vez casi seca apagamos el fuego y listo a saborear este rico guisado
7