Muffins o Magdalenas

Name: Muffins o Magdalenas
Yield: 18 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 y 1/2 tza* harina; sino avena, maizena, coco, harina integral, cacao..; 1 tza azúcar; 1 cda polvo de hornear. (No hace falta si usan harina leudante); 1 huevo; 1/4 tza aceite; 1/2 tza leche (agua o jugo de fruta o un poco de cada uno); 1 cda esencia vainilla (si lo hacen de vainilla)

Laura Flores @lauraflores83

Montevideo, Uruguay

Es una receta muy fácil de hacer y versátil. Con lo que tenemos en casa. Se pueden hacer muffins, budines o bizcochuelo.
Los ingredientes detallados sirven de base para cualquier otro gusto o con un poquito de vainilla ya están listos.

Muffins o Magdalenas

Laura Flores @lauraflores83

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Ingredientes

18 unidades

2y 1/2 tza* harina
sino avena, maizena, coco, harina integral, cacao..
1 tzaazúcar
1 cdapolvo de hornear. (No hace falta si usan harina leudante)
1huevo
1/4 tzaaceite
1/2 tzaleche (agua o jugo de fruta o un poco de cada uno)
1 cdaesencia vainilla (si lo hacen de vainilla)

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Paso a paso

1

En un bowl mezclar el huevo, el aceite, azúcar y vainilla.
2

Ir agregando de a poco la harina y el polvo de hornear intercalando con la leche o agua. Integrar todo bien. No debe quedar ni muy líquida ni muy espesa.
3

Repartir en los moldes elegidos. Si hacen budín o bizcochuelo debe estar engrasado y enharinado.
4

Llevar a horno entre 25 y 30 minutos a 200 grados aproximadamente. Hasta que estén dorados o al pinchar un palillo salga seco. Dejar enfriar y a disfrutar 😉