Cernir harina agregar polvos de hornear una cucharada sopera rasa unir ambos

Encender el horno y engrasar molde

Separar huevos (si cae yema a las claras estas no quedarán consistentes, si por error se cae sacar con botella plástica apretando y soltando succiona solo la yema) batir claras a punto de nieve con pizca de sal agregar azúcar de a poco

Agregar a las claras punto de nieve ya con azúcar las yemas de a una, añadir vainilla (una cucharadita de té)

Añadir harina a la mezcla de a una cucharada y con movimientos envolventes para dar volumen

Poner mezcla en molde y dejar horno aprox 1 hora probar con palo brocheta y con medida de seguridad la mezcla para saber si está bien cocida primero el fuego por abajo luego por los lados, no sacar hasta que el horno esté frío, de lo contrario la mezcla baja mucho ir graduando el calor.