Pastel de papas express
Fácil, rápido #tasty #delicious #cocinamundial2018 #argentina #fotoreceta
Pastel de papas express
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miriam gonzalez“Disfrutando la cena” -
miriam gonzalez“Versión ROSA.Porque seguí todos los pasos hasta que tuve que cubrirla y sabía que el puré era poco.Entonces resolví hacer una salsa rosa .Antes de cubrir el pastel puse algunos trozos de queso cremoso y después lo tapé con el resto de puré y la salsa rosa.”
Fácil, rápido #tasty #delicious #cocinamundial2018 #argentina #fotoreceta
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en rodajas finas. Cocinar. Luego colar y reservar
- 2
Cortar la cebolla y el morrón en brunoise poner en un sartén con aceite. Rehogar
- 3
Y rápidamente agregar la carne picada
- 4
Agregar los condimentos y el caldo desintegrado. Tapar y cocinar
- 5
Hacer el puré (si se quiere un chorro de leche) y cuando enfría la papa echar un huevo, nuez moscada, pimienta y sal
- 6
Cuando esta listo el relleno echar la cebolla de verdeo (le pongo muy poco para que no tape los otros sabores)
- 7
Aceitar una fuente, dividir en dos el puré. Y hacer la primera capa.
- 8
Echar el relleno
- 9
La otra capa. Y ponerle queso(opcional) puede ser cremoso, rallado o mozzarella
- 10
Cocinar a fuego fuerte 10 min o más aprox
- 11
Riquísimo💣 [Tip; le pongo caldo para no usar sal]
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