Preparamos la masa de los creps mezclando todos los ingredientes sin que quede ningún grumo y dejamos reposar en la nevera 20 minutos

Mientras picamos pequeñita la cebolla y la vamos pochando en un poco de aceite de oliva

Pelamos los huevos ya cocidos y los picamos finitos, añadimos el atún escurrido la cebolla pochadita y salsa de tomate al gusto. Esto será el relleno de los canelones

Sacamos la masa de los creps del frigo y en una sartén antiadherente que pondremos al fuego medio vamos echando a ppquitos la masa.

Simplemente que cubra el culo de la sartén como medio cazo y cuando veamos que esta medio echa le damos la vuelta y así sucesivamente hasta terminar con la masa.

Rellenamos las creps con el preparado anterior y enrollamos como si de un canelón se tratase

Una vez rellenas las pasamos a una fuente del horno donde tendremos puesta una poca de salsa de tomate en el fondo y cubrimos con bechamel y queso rallado gratinamos y listo para comer espero que os guste.