Sofreir en el aceite las cebollas, tomate, ajo, perejil, sal, orégano y colorante. Agregar el maní, las zanahorias, caldo y dejar cocer 20 minutos. Incorporar las papas.

Sofreir los fideos y agregar a la sopa. Añadir el queso y la carne cocida. Continuar la cocción hasta que todos los ingredientes estén listos. Servir con perejil espolvoreado y papitas fritas.