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Matambre a la leche
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Una foto de Matambre a la leche

Matambre a la leche

Juan Pablo Vidal
Juan Pablo Vidal @yorugua78
Florida - Uruguay

#CocinaMundial2018 Uruguay

#CocinaMundial2018 Uruguay

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Matambre a la leche

Juan Pablo Vidal
Juan Pablo Vidal @yorugua78
Florida - Uruguay

#CocinaMundial2018 Uruguay

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Ingredientes

  1. 2 kgmatambre
  2. 700 ccleche entera
  3. 250 grmostaza
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Nuez moscada
  7. Laurel
  8. Romero
  9. 4 dientesajo
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Paso a paso

  1. 1

    Trozar el matambre

    Foto del paso 1 de la receta: Matambre a la leche
  2. 2

    Colocar la leche, la mostaza y batir

  3. 3

    Agregar las especies a gusto

    Foto del paso 3 de la receta: Matambre a la leche
  4. 4

    Sumergir la carne dentro del recipiente con la leche

    Foto del paso 4 de la receta: Matambre a la leche
  5. 5

    Agregar las hierbas verdes y el ajo

    Foto del paso 5 de la receta: Matambre a la leche
  6. 6

    Cubrir con film y refrigerar por 24 hs

    Foto del paso 6 de la receta: Matambre a la leche
  7. 7

    Luego llevar a horno fuerte por aprox. 1 hs. 45 minutos ó hasta que esté tierna la carne

    Foto del paso 7 de la receta: Matambre a la leche
  8. 8

    Foto del paso 8 de la receta: Matambre a la leche
  9. 9

    Foto del paso 9 de la receta: Matambre a la leche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Pablo Vidal le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/5281452
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Copiado!

Juan Pablo Vidal
Juan Pablo Vidal @yorugua78
jueves, 05 de julio de 2018 a las 04:16 PM
Florida - Uruguay
Estudiante de pastelería.Autodidacta en la cocina.Buscanos en face como "La Pastelería De PAPÁ "
Leer más

Comentarios (5)

Maria Alen
Maria Alen @cook_27367843
sábado, 16 de enero de 2021 a las 06:05 PM
Hola...me quedo chica la asadera , puedo cambiar cuando se evapore ...y hay q darla vuelta
Invitado
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