Panqueques Perfectos-Saludable

Name: Panqueques Perfectos-Saludable
Yield: 2 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 taza yogurt; 1 1/2 taza harina de trigo integral; 1 1/2 cdita polvo de hornear; 1/4 cdta bicarbonato de soda; 1/2 cdita sal; 2 huevos ligeramente batido; 1 1/2 taza leche de coco; miel de abeja para servir; 1 chorrito vainilla (opcional)

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

En mi búsqueda por opciones saludables para ir sustituyendo en nuestra dieta probé y...
Me sorprendió ..,rico!
Siempre y cuando te guste el sabor de harina integral , esta es una excelente forma de cuidarte sin sacrificar tu gusto.

Panqueques Perfectos-Saludable

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1 tazayogurt
1 1/2 tazaharina de trigo integral
1 1/2 cditapolvo de hornear
1/4 cdtabicarbonato de soda
1/2 cditasal
2huevos ligeramente batido
1 1/2 tazaleche de coco
miel de abeja para servir
1 chorritovainilla (opcional)

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

En un bol grande, con un batidor de alambre manual, unir el harina, polvo de hornear, bicarbonato de soda y sal. En un bol pequeño unir huevo, yogurt y leche
2

Agregar la mezcla del yogurt y con una cuchara de madera combinar solo hasta unir.
3

En una plancha o sartén, a temperatura media, roceada con spray de cocinar, vierta apróximadamente 1/4 de la mezcla. Cocinar hasta que aparezca burbujitas ( 2 minutos). Voltear hasta que dore.
4

Transferir a un platón y repita hasta terminar la mezcla. Servir con frutas y miel. Se hacen panqueques medianos
5