Agregar a un bol la harina 0000 la sal. Hacer un hueco en el centro y agregamos el aceite

En un recipiente a parte agregamos la leche tibia y la levadura y mezclamos hasta que empiece a reaccionar la levadura.

Agregar la leche con levadura a nuestra harina y mezclar e incorporar bien los ingredientes hasta que quede un masa bien consistente y homogénea.

Amasar durante 5 min. Luego tapar y dejar descansar unos 10 min.

En un recipiente rallamos la mozzarella y el jamón.

Hacer pequeños bollos con la masa y luego estiramos en forma redondeada y en el centro agregamos la mozzarella y el jamón.

Luego enrollamos la masa cubriendo el jamón y la mozzarella y le damos forma redondeada.

Enmantecar y enharinar previamente la tartera.

Poner los pancitos en la tartera y pintar los panes para que se doren y luego si gusta podemos agregar un poco de orégano para que de un sabor diferente. Dejae reposar 5 min

Y luego llevar a horno previamente recalentado a 180° y dejar cocinando unos 20 min aprox.