Ropa vieja a mi manera
Tengo que reconocerlo....me encanta reciclar y tunear los restos que quedan de comida aparte de que dan lugar a platos deliciosos. La ropa vieja es uno de ellos...como se que cada uno la hace a su manera...ahí os dejo la mía.
Ropa vieja a mi manera
Tengo que reconocerlo....me encanta reciclar y tunear los restos que quedan de comida aparte de que dan lugar a platos deliciosos. La ropa vieja es uno de ellos...como se que cada uno la hace a su manera...ahí os dejo la mía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar todos los ingredientes anteriores en trozos pequeños...reservar.
- 2
En una sartén con capacidad para la cantidad de restos, poner un fondo de aove y freir en él unos ajos y cebolla (bastante, así quedan más jugosos) picado muy finito.
Cuando la cebolla este bien pochada, echar un poco de pimentón (dependiendo de la cantidad de los restos).
- 3
Echar el picadillo que tenemos reservado y refreir bien.
Servir con una buena ensalada.
Espero que os guste!!!
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