Pelar las peras y sacarle lo del medio SIN tirarlo

Verter el vino en una olla junto con el azúcar, la canela, el clavo de olor y la cáscara de naranja.

Esperar a que se disuelva el azúcar y colocar las peras de forma que estén lo más sumergidas posible.

Ir revolviendo y esperar a que las peras tomen color y queden con consistencia muy tierna

Una vez que se encuentran tiernas y violetas sacar de la olla sin tirar el vino.

El vino dejárlo cocinar hasta que se vuelva como un almíbar. Una vez así guardarlo junto con las peras y dejar enfriar.

Listo! A preferencia servirlo con helado de chocolate/vainilla/americana. Mucha suerte❤