Hervinos la acelga con abundante agua y una pizca de sal

En un sartén retiramos la cebolla y el pimiento condimentamos a gusto reservamos hasta que esté lista la acelga

Para la salsa colocanos una cacerola al fuego y agregar un chorrito de aceite y rehogamos la cebolla, el pimiento, el tomate y la zanahoria rallada...una vez que este todo bien tierno le agregamos la carne molida y condimentamos a gusto...cuando la carne este doradita le agregamos el vino blanco y por último el puré de tomates

Cocinar a fuego medio hasta que esté lista la masa de los canelones la encontré en la página

Armamos los canelones y le colocamos la salsa por encima...yo antes de llevar al horno le puse un poco se queso cremoso pero puede ser queso rallado

Espero que les guste y entiendan las explicaciones ya que no estoy muy acostumbrada a publicar....