Σε μια λεκανιτσα βάζουμε τα αυγά, τα τυριά, το πιπέρι, λίγο λάδι Και το γάλα. Τη φέτα τη λιώνουμε με το πιρούνι και ανακατεύουμε

Σε λαδωμένο πυρέξ απλώνουμε το φύλλο, λαδωνουμε και απλώνουμε και 4-5 ακόμα φύλλα λαδωνοντας ενδιάμεσα.

Προσθέτουμε τη γέμιση και κλείνουμε τα φύλλα. Σκεπάζουμε με 1-2 φύλλα ακόμα την πίτα μας αν χρειάζεται. Χαράζουμε σε τετράγωνα κομμάτια και ρίχνουμε με τη χούφτα μας λίγο νερό