Hamburguesa de algas con arroz y lentejas rojas

Name: Hamburguesa de algas con arroz y lentejas rojas
Yield: 8 hamburguesas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso arroz basmati cocido; 1 vaso lentejas rojas cocidas; 3 cucharaditas queso de cabra rallado; 2 cucharaditas cebolla en polvo; 2 cucharaditas ajo picado; 1 huevo; 1/2 puerro salteado; C/S pan rallado; C/S sal y pimienta; C/S algas; Pan

Vegetarianos y veganos @cook_11733499

A Coruña

Hamburguesa de algas con arroz y lentejas rojas

Vegetarianos y veganos @cook_11733499

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 hamburguesas

1 vasoarroz basmati cocido
1 vasolentejas rojas cocidas
3 cucharaditasqueso de cabra rallado
2 cucharaditascebolla en polvo
2 cucharaditasajo picado
1huevo
1/2puerro salteado
C/Span rallado
C/Ssal y pimienta
C/Salgas
Pan

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner en un vaso a hidratar las algas. Pasados unos 15 minutos retirar ese agua y poner agua nueva a las algas.
2

Mezclar el arroz con las lentejas, aplastando un poco. Incorporamos la cebolla y el ajo, salpimentamos y mezclamos bien.
3

Incorporamos el huevo y el queso rallado.
4

Hacemos las hamburguesas del tamaño deseado y pasamos por pan rallado.
5

Freímos en aceite caliente. Dejamos escurrir el las hamburguesas en papel de cocina.
6

Escurrimos las algas.
7

Montamos las hamburguesas: Pan, hamburguesa, algas y tapa del pan.