Sofreímos el pollo en cubos. Ya sofrito le agregamos 1/2 cebolla en cubos, ahora los chícharos. Seguimos con la zanahoria en cubos en 10 minutos le agregamos el plato de verduras

Ya sofrito todo le ponemos las papas y mezclamos todo, ahora ponemos el cilantro no muy fino en el picado

Licuaremos en crudo el cuaresmeño, los Guajillos, los 2 jitomates rojos, los 2 Ajos, la 1/2 Cebolla, el knorr, el comino y sal de grano. Licuaremos a modo que nos quede martajada, es decir, no Licuaremos bien finito sino sólo unos 5 segundos o 3 ahora lo agregamos al pollo y dejamos que hierva y sazone muy bien

Ya bien cocido todo sirve en plato hondo y disfruta sus sabores mmmmm te encantará