Ayam Kuah Bumbu Andaliman

Name: Ayam Kuah Bumbu Andaliman
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr ayam; 1 sdm air asam jawa; 1/2 sdm garam; 2 btg sereh, geprek; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 sdm gula merah yg sdh disisir; 1/2 sdm merica; 450 ml santan (sy ganti pake fib*rcreme 3-4 sdm+air); ⭐️Bumbu Halus:; 8 cabai merah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; seruas jahe; 4 btr kemiri, sangrai; 2 sdm andaliman

Angel's Kitchen @cook_4508397

Indonesia 🇮🇩

Sudah pernah coba masak pakai merica batak alis ANDALIMAN belum? Yukk cobainn enakk bgt, di lidah sensasi pedes-pedes nya beda dari yg lain, kuahnya bikin lahapp... Sy yg bukan lidah batak aja jadi doyan 😋🥘❤️

Lebih banyak

Ayam Kuah Bumbu Andaliman

Angel's Kitchen @cook_4508397

Indonesia 🇮🇩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grayam
1 sdmair asam jawa
1/2 sdmgaram
2 btgsereh, geprek
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 sdmgula merah yg sdh disisir
1/2 sdmmerica
450 mlsantan (sy ganti pake fib*rcreme 3-4 sdm+air)
⭐️Bumbu Halus:
8cabai merah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
seruasjahe
4 btrkemiri, sangrai
2 sdmandaliman

Tersimpan

Cara Membuat

1

Garami ayam, lalu lumuri dengan air asam jawa, diamkan sekitar 30 menit.
2

Di wajan, tumis bumbu halus dengan minyak bersama sereh, daun salam, & daun jeruk.
3

Masukkan ayam, aduk rata, tutup, aduk, tutup, sampai berubah warna (diungkep).
4

Masukkan santan, garam, gula merah, merica.
5

Tes rasa. Sajikan 🥘💕

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Angel's Kitchen @cook_4508397

pada 23 Juli 2018 04.08

Indonesia 🇮🇩

An ordinary housewife; loves to cook, try and modify simple recipes; one of the most blessed ways to express my love to hubby. 💖Still need to learn more and more.From my little kitchen with Love. 🌹@angelskitchenwithlove

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya