Colocamos en un recipiente 3 tazas grandes de agua a hervir junto con el caldo, la manteca y sal.

Cuando el agua este lista es decir..rompa hervor..añadimos la polenta en forma de lluvia..consejo: bajar el fuego y revolver la polenta continuamente.

A medida que se espesa nuestra polenta vamos incorporando la leche hasta que nos quede ni muy firme ni muy líquida.

Para la salsa colocamos la salsa de tomate con el puré, la cebolla picada bien pequeña y un poco de orégano, sal..en una olla..dejamos que se cocine..tips: para que la salsa no salga tan acida..una cucharadita de azúcar.

Retiramos del horno cuando el queso se funda...y...lista!!!!!