Separar las claras y yemas y batirlos por separado esto le dará más volumen al bizcochuelo Batir las claras + 100g de azúcar hasta quedar a punto nieve

Batir las yemas, aceite, azúcar que resta, leche, vainilla unos 5min luego ir echando la harina premescla hasta quedar todo bien mezclado

Luego unir las yemas batidas con las claras a punto nieve en forma envolvente hasta quedar un solo color y ponerlo en el molde en mantecado n. 24

Cuando no se consume todo el bizcochuelo cortarlo en tiras finas y llevar a horno y tostar