Meter todo en la procesadora. La idea de los ingredientes opcionales es que cada uno use lo que le gusta. Yo usé las semillas de lino, la cebolla y el limón por gusto propio, pero lo cierto es que los garbanzos triturados aglutinan perfecto sin nada (a veces necesitan un poco de agua no más)

Una vez triturados (lo ideal es que algunos queden con un poco de textura, o sea que no sea perfecto) se hacen las formas de hamburguesas. Yo usé un aro pero se pueden hacer bolitas y aplastar.

Según preferencias se pueden rebozar, en mi caso con harina de arroz pero puede ser pan rallado, avena o cualquier harina blanca.