Ponemos a cocer los mejillones en una olla con un chorro de vino y las hojas de Laurel,cuando estén todos abiertos ya los tenemos!

En otra olla,pochamos la cebolla que la hemos cortado mu chiquitita,cuando este, le ponemos los ajos ya picados,
le añadimos las cayenas pero las rompemos antes para que pique un poquillo.

Una vez este todo pochadito,le añadimos una cucharada de pimentón dulce,y si queréis la salsa chipotle o Tabasco o lo que querais (Opcional si no os va el picante no le echéis nada)

Seguidamente le añadimos la salsa de Tomate y dejamos reducir

Sacamos los mejillones de la olla,separamos la parte que tiene bicho de la que no,y le quitamos los pelillos de el bicho,
Dejamos reducir el caldo de los mejillones 5 minutos más,lo colamos y lo añadimos a nuestra salsa

Introducimos los mejillones en la salsa,lo dejamos 2 minutos mas y...Rock "n" Roll!!

Ya los tenemos Grumetes!!! Espero que os gusten y no olvidéis ver el Video para partiros de risa!