Matambre a la pizza

Name: Matambre a la pizza
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre de 2 kg; 400 grs muzarella en trozos chicos; 1 cebolla; 1 kg tomate para salsa; 2 cebollas de verdeo; 200 grs jamón cocido; 3 huevos duros; 3 chiles; sal y pimienta a gusto; 100 grs aceitunas verdes (negras a gusto)

Lujan Nicosia @cook_4001053

Especial para una reunión con amigos y familia!

Matambre a la pizza

Lujan Nicosia @cook_4001053

Especial para una reunión con amigos y familia!

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

1matambre de 2 kg
400 grsmuzarella en trozos chicos
1cebolla
1 kgtomate para salsa
2cebollas de verdeo
200 grsjamón cocido
3huevos duros
3chiles
sal y pimienta a gusto
100 grsaceitunas verdes (negras a gusto)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Colocar el matambre en la.parrila con la grasa para abajo durante 20 min a fuego moderado.
2

Preparar la salsa con la cebolla, los tomates y la cebolla de verdeo.
3

Agregar condimentos a gusto.
4

Dar vuelta el matambre y moderar el fuego.
5

Incorporar la salsa, la muzarella en trozos, el jamón fileteado, aceitunas fileteadas, los chiles picados y los huevos duros picados.
6

Mantener a fuego moderado hasta finalizar la coccion. Acompara con ensalada de rucula y parmesano, tomates y ajos triturados.