Rehogar cebolla en una cucharada de aceite hasta dorar. Incorpora la carne picada y mezclar hasta que la carne quede cocida, te darás cuenta cuando cambia de color. Procura que quede bien desarmada y no queden pedazos muy grandes. Agregar salsa de tomate y reservar. También se puede agregar aceitunas y huevo duro, a gusto

Por otro lado hacer un Puré de papas, pelando e hirviendo las papas. Aplastar, sal aceite y pimienta y reservar

Llevar a horno fuerte la calabaza cortada al medio, con chorro de aceite, sal y curry por 50 minutos o hasta que esté blandita. Sacar, hacer el Puré y proceder al armado

Colocar en la base de una asadera para horno el Puré de papas, encima la carne, y encima el Puré de calabaza.

Llevar a horno moderado por 20 minutos aproximadamente