Bizcocho de zanahoria y chocolate

Name: Bizcocho de zanahoria y chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 zanahorias medianas; 5 cucharadas puré de calabaza; 1/2 cucharadita canela en polvo; 1/4 cucharadita nuez moscada molida; 2 cucharadas endulzante de frutas. He usado este de la foto, lo encontrarás en supermercados; 1 taza y 1/2 harina de trigo integral; 3/4 taza leche de soja; 1 y 1/2 cucharadita levadura de repostería; 1 tableta Chocolate sin azúcar

Rocío Alcalá @cook_4080298

Bizcocho vegano sin grasas, y sin azúcar.

Bizcocho de zanahoria y chocolate

Rocío Alcalá @cook_4080298

Bizcocho vegano sin grasas, y sin azúcar.

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

3 zanahorias medianas
5 cucharadaspuré de calabaza
1/2 cucharaditacanela en polvo
1/4 cucharaditanuez moscada molida
2 cucharadasendulzante de frutas. He usado este de la foto, lo encontrarás en supermercados
1 taza y 1/2harina de trigo integral
3/4 tazaleche de soja
1 y 1/2 cucharaditalevadura de repostería
1 tabletaChocolate sin azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 180º C. Y preparamos un molde circular de 18 cm. con un poco de aceite untado y después harina, para que no se nos pegue el bizcocho.
Batimos todos lo ingredientes en una batidora (excepto el chocolate).
2

Pasamos la mezcla al molde y ponemos por encima la tableta de choco, troceada.
Hornea con calor arriba y abajo. durante media hora aproximadamente. Otra foto