Habitas con calamares y huevo
Cristina GM @CrisGM
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla pequeñita y escurrir el aceite de las habitas. Echar una cucharadita de aceite en una sarten y sofreír la cebolla hasta que quede transparente.
- 2
Limpiar los calamares y cortar en aros. Añadir con la cebolla y salpimentar.
- 3
Cuando los calamares estén hechos y se haya evaporado el agua (pasados unos 5 minutos), añadir las habitas y dar un par de vueltas. Retirar del fuego.
- 4
Precalentar el horno a 180°.
- 5
Colocar los calamares y las habitas en una fuente apta para horno y cascar el huevo encima. Salpimentar el huevo.
- 6
Cocinar en el horno hasta que el huevo quede cuajado al gusto. Servir caliente y acompañado de un poco de pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina GM le encantará ver cómo quedó.
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