Pasta de morrón

Name: Pasta de morrón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 morrón rojo grande;; 4 cucharadas superas de queso crema;; 4 cucharadas aceite de oliva; Si se lo prefiere más líquido agregar más aceite

Flor Santillan @Floracocina_73

Para acompañar pastas a modo de salsa o picotear con fajitas (lengüitas como les decimos acá) o nachos.

Pasta de morrón

Flor Santillan @Floracocina_73

Para acompañar pastas a modo de salsa o picotear con fajitas (lengüitas como les decimos acá) o nachos.

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Ingredientes

1morrón rojo grande;
4 cucharadassuperas de queso crema;
4 cucharadasaceite de oliva
Si se lo prefiere más líquido agregar más aceite

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Paso a paso

1

Asar el morrón en la parrilla hasta que se le pueda retirar la piel fácilmente.
2

Pelar el morrón y cortarlo en pequeños trozos.
3

Colocar en una procesador a o bien en un bols con un mixer junto al queso y el aceite. Luego procesar.
4

Si se desea que renga una consistencia más líquida, agregar más aceite.