Bagna cauda
Es una comida del norte de Italia, del piemonte . Se asemeja a una fondeu porque los ingredientes se sumergen en la salsa preparada. Ideal para el invierno a compartir con amigos y un rico vino.
Bagna cauda
Es una comida del norte de Italia, del piemonte . Se asemeja a una fondeu porque los ingredientes se sumergen en la salsa preparada. Ideal para el invierno a compartir con amigos y un rico vino.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer la salsa (preferentemente la noche anterior): triturar los ajos y colocarlos en una olla con un chorrito de leche. Cuando se haga una pasta agregar las anchoas sin espina y cortadas hasta que se integren y agregar un poco de crema. Dejar reposar
- 2
Cortar los ingredientes y ponerlos en pequeños recipientes
- 3
Volcar la salsa en el caquelon (recipiente de fondeu) llevar a la mesa y acompañar con los ingredientes y a disfrutar
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